OMA PIKKU PANIMO Atena, 2018 Pane maistuvaa olutta vähällä vaivalla Kotikeittiössä voi panna hyvää olutta helposti ja hauskasti – eikä siihen tarvita erityistaitoja. Tämän teoksen valmistusmenetelmä muistuttaa enemmän ruuanlaittoa kuin perinteistä oluenpanoa, ja omasta keittiöstäsi löytyvät jo valmiiksi lähes kaikki tarvikkeet. Vähällä vaivalla saat aikaan maistuvaa omaa olutta, jota kelpaa tarjota vieraillekin. Kirjan avulla opit panemaan erilaisia oluita kesäisestä lagerista jouluiseen stoutiin ja hedelmäisestä India pale alesta tuhtiin portteriin. Kirjan simppelin perusmenetelmän ja kahdenkymmenen erilaisen reseptin avulla saat käyntiin oman pikku panimon, joka mahtuu vaikka keittiönkaappiin. Atena on julkaissut kirjan jokaiselle kotipanijalle, eli oluen valmistajalle. Oluen valmistamista pidetään yleensä vaikeana, haastavana ja aikaa vievänä. Olen itsekin valmistanut olutta kaupan ns. valmispakkauksista, mutta eipä siitä loppujenlopuksi tullut maukasta elämystä ja tais...